鰻のまんまる
このお店は、うなぎ１匹をまるまる使った“うな丼”がなんと900円で楽しめることで人気ですが、せっかく来たのですから２匹使った“うなどんどん”を注文してみました。２匹使っても普通のお店の同等以下のお値段です。店の前に「本日の鰻は鹿児島県大隅産です」と書かれた看板が出ていました。安いからといって、スーパーで売っているような中国産などではなく、きちんと国内産を使っているんですね。
注文を受けてから備長炭で焼くため少々待たせれますが、こういう手間がかかる料理は待たされるくらいがちょうど良いのです。蒲焼を２匹分も乗せている割には、腹に重くはありません。焼き加減も、ふっくらとしておりながら香ばしさがあります。山椒はミルで置いていますので、挽きたてを楽しめます。
実を言うと、私はうなぎがそれほど好きではありません。おいしいと思わないのではなく、味と値段のバランスが取れないないと感じるからです。しかし、この値段ならうなぎも良いと思えました。皆さんも私のようにガツガツと口にかき込んでください。上品に食べる必要はありません。これは“うな重”ではないのですから……。
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