プチグルメ

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一風亭

画像:スープの赤の中に、すがすがしい薄緑のネギがワンポイントとなっています。

また一風亭の投稿ですが、今度は別の方からです。なにげに人気なのでしょうか?

~~~ 以下、ムッチーさんからの投稿です。 ~~~

一風亭はげんこつラーメンでも有名な店ですが、担々麺をメインに推している店です。店自体はあまり大きくない店で、味がいい割にはいつもさほど混んではいない店で、自分の中では穴場の店です。

ここの担々麺は、具自体は白髪ネギと万能ネギ?と挽肉がメインですが、量は少量です。“具が山盛りだ!!”みたいな感じではなく、あくまでも“麺とスープが主役だよ”といった感じです。スープは20!数種類のスパイス(とある本には書いていた……)の入ったスープで、辛さが前面に押し出されておらず、旨みと辛さのバランスがよくとれたスープです。多少とろみがあるので、中太の縮れ麺とからんでよい具合です。

あまり担々麺を食べたことのない私ですが、ここの担々麺はおすすめかなと思います。


当ページ内の評価は、個人的な主観によるもので絶対的な評価ではありません。定休日・営業時間・価格などの各種データは掲載時のもので、正確性について保障いたしかねます。特に価格は、2004年4月の消費税総額表示義務化に伴い、変更されている可能性があります。クーポン情報 は、(株)リクルートが提供するホットペッパーWebサービスのデータを元に作成されています。Powered by ホットペッパー.jp
店舗情報(掲載時のデータです)
最寄り駅:青山(盛岡市)上盛岡盛岡
営業時間:11:00~24:00(L.O.23:30)
定休日: 水曜
場所:
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