一風亭
また一風亭の投稿ですが、今度は別の方からです。なにげに人気なのでしょうか？
～～～ 以下、ムッチーさんからの投稿です。 ～～～
一風亭はげんこつラーメンでも有名な店ですが、担々麺をメインに推している店です。店自体はあまり大きくない店で、味がいい割にはいつもさほど混んではいない店で、自分の中では穴場の店です。
ここの担々麺は、具自体は白髪ネギと万能ネギ？と挽肉がメインですが、量は少量です。“具が山盛りだ！！”みたいな感じではなく、あくまでも“麺とスープが主役だよ”といった感じです。スープは２０！数種類のスパイス（とある本には書いていた……）の入ったスープで、辛さが前面に押し出されておらず、旨みと辛さのバランスがよくとれたスープです。多少とろみがあるので、中太の縮れ麺とからんでよい具合です。
あまり担々麺を食べたことのない私ですが、ここの担々麺はおすすめかなと思います。
当ページ内の評価は、個人的な主観によるもので絶対的な評価ではありません。定休日・営業時間・価格などの各種データは掲載時のもので、正確性について保障いたしかねます。特に価格は、2004年4月の消費税総額表示義務化に伴い、変更されている可能性があります。ページ下部のクーポン情報は、ホットペッパーWebサービスのデータを元に作成されています。Powered by ホットペッパー.jp
|
