プチグルメ

本文へ移動
JunSoftトップへ移動

大和寿司だいわずし

画像:寿司の写真。 画像:店の前の行列。雨の日なので、約10人しか並んでません。

私の知る限り築地で一番行列しているお店で、並ぶには相当の覚悟が必要です。一時期この辺りで働いていたことがあり、よく築地の場内でランチタイムを過ごしていましたが、いつも半端ない行列ができていて、見送らざるを得ませんでした。そんなこんなで食べずじまいのある日、「雨の日まで来る観光客は少ないだろう」と気付き、傘を差して場内に行ってみると……雨でも行列ですか?しかし、この機会を逃せばもう食べられないと思い、覚悟を決めました。

「築地の寿司屋は朝早い方が良いネタが出る」と言われますが、なかなかどうして、次々と良いネタが出てくるじゃありませんか。ランチタイムでこれですか?サバの絶妙な酢加減、イカのネットリ感、惜しみないウニの盛り、口の中でとろける中トロ……こんなの1km先の銀座で食べたら、目の玉が飛び出るくらいのお金を取られますよ。すべて肉厚のネタでそれに合わせてシャリも少し大きめになっています。普通の寿司屋では2カンで1つのネタですが、その2貫に負けない迫力がこのお店では1貫1貫から感じられます。ちなみに、“おまかせ”ですので日々ネタは変わります。

全客席がカウンターのお店で待っているお客さんも多いので、落ち着いてゆっくり食べられる雰囲気ではないのですが、値段と味のバランスではピカイチでしょう。1時間待ちはザラの長大な行列を目にしても、並ぶ気力があればですけど。2,100円のコースでは量的に物足りないのですが、ホームページのプリントアウトを持参すれば、マグロのづけが2貫サービスだそうです。……知らなかった、残念。


当ページ内の評価は、個人的な主観によるもので絶対的な評価ではありません。定休日・営業時間・価格などの各種データは掲載時のもので、正確性について保障いたしかねます。特に価格は、2004年4月の消費税総額表示義務化に伴い、変更されている可能性があります。クーポン情報 は、(株)リクルートが提供するホットペッパーWebサービスのデータを元に作成されています。Powered by ホットペッパー.jp
店舗情報(掲載時のデータです)
最寄り駅:築地市場
営業時間:05:30~13:30
定休日: 日・祝・水曜(不定期)
場所:
お出かけ情報 - 東京の天気
水曜日
曇時々晴
木曜日
晴れ
金曜日
曇時々晴
当サイト外へのリンク
別のお店を探す